В Крыму достаточно много съедобных грибов — порядка 100 видов.

Об этом рассказала профессиональный миколог, кандидат биологических наук по специальности микология Ирина Саркина.

«В Крыму основные съедобные грибы те же, что и в России. Не может такого быть, что на полуострове они несъедобные, а везде съедобные. Точно не могу сказать, но около ста видов съедобных грибов на полуострове есть. Среди них большое количество малоизвестных съедобных грибов. Грамотные грибники в основном собирают около 30-40 видов. В большинстве грибники собирают около 10 видов», — рассказала профессиональный миколог.

Саркина отметила, что отравиться можно любыми грибами, если их неправильно приготовит ... Читать дальше »