Общественники в Крыму провели мониторинг питания в школах и детских садах и выявили нарушения в хранении продукции и размерах порций.

Так, в одной из сельских школ Джанскойского района общественники выявили значительный недовес порций. Как рассказал эксперт ОНФ Артем Евтушенко, вместо 200 мл порции какао на столах у детей половина кружки объемом 180 мл, вместо 200 грамм борща – ровно половина. 

Особые нарекания вызвало блюдо на второе: вместо рыбного филе на тарелках у детей оказался кусочек рыбы с костями и каша с подливой. Но и здесь общественники выявили недовес. Вместо 80-граммового кусочка филе учащимся подавалась рыба с костями весом 40 граммов, а вместо 150-граммовой порции каши – менее 90 граммов с учетом подливы, которая вообще не предусмотрена в блюде.  

«Обед явно не пришелся школьникам по вкусу, поэтому количество пустых тарелок после обеда оказалось минимально, а наполовину нетронутых – большинство», – отмечают общественники.

Также эксперты обнаружили нарушения при хранении круп и заполнении бракеражного журнала. Кроме того, на момент выезда в школе в нарушение контракта не работал буфет, из-за чего дети не могли купить даже булочки.

В проверенном детском саду эксперты выявили нарушения фасовки, а также хранения продуктов. Так, в нарушение санитарных норм в холодильнике рядом хранились молочная и мясная продукции. Кроме того, был нарушен температурный режим хранения консервов. Сотрудники сада согласились со всеми замечаниями и устранили их сразу на месте.